Beskrivning
Fruktiga ekologiska macarons-kakor. Levereras i ett paket á 10 styck.
Finns i smakerna blåbär/vanilj, jordgubb, blåbär, äpple, svarta vinbär, hallon, passionsfrukt, granatäpple, apelsin och citron.
Går även att få:
- Veganska
- Glutenfria
- Laktosfria
- Mjölkfria
- Sockerfria
Recept för macarons-kakor
Ingredienser:
- 100 g mandelmjöl
- 100 g florsocker
- 2 äggvitor (ca 70 g)
- 50 g strösocker
- Färgämne (valfritt)
- 100 g smör, rumstempererat
- 100 g florsocker
- Smaksättning (exempelvis vaniljextrakt, fruktpuré, choklad)
Instruktioner:
- Sikta mandelmjöl och florsocker i en stor skål och blanda väl. Om du använder färgämne, tillsätt det till blandningen och rör om tills färgen är jämnt fördelad.
- Vispa äggvitorna med en elvisp tills de börjar skumma.
- Tillsätt strösockret gradvis till äggvitorna och fortsätt att vispa tills de bildar styva toppar och sockret har löst sig helt.
- Vänd försiktigt ner äggvitsblandningen i mandelmjölsblandningen och blanda tills smeten är jämn och glansig. Var försiktig så att du inte överblandar.
- Fyll en spritspåse med rundad tyll med smeten och spritsa små cirklar (ca 3 cm i diameter) på en plåt med bakplåtspapper. Se till att lämna lite utrymme mellan varje macaron.
- Låt macaronskalen vila i rumstemperatur i ca 30-60 minuter tills de har bildat en skorpa på ytan. Detta hjälper till att skapa den karakteristiska ”foten” på macarons när de gräddas.
- Värm ugnen till 150°C. Grädda macaronskalen i ca 12-15 minuter, eller tills de är fasta och lossnar lätt från bakplåtspappret. Låt dem svalna helt på plåten innan du tar bort dem.
Frågor? Kontakta oss här!
Se hela vårt utbud av bakelser!
majavic –
Jättegoda macarons i många olika smaker! Supersnabb leverans med!